Frescura que trasciende temporadas
Frutas, vegetales congelados y purés para la industria alimentaria, con calidad internacional y más de 30 años de experiencia.
30+
años de experiencia
27,000
toneladas/año de congelado
12,000
toneladas/año de puré
Experiencia, capacidad y cercanía al campo mexicano
Somos una procesadora de productos congelados y purés ubicada en Guanajuato, México. Atendemos a clientes líderes de la industria y cumplimos exigencias de servicio y normas internacionales de calidad.
Misión
Calidad y servicio para nuestros clientes, siendo eficientes y competitivos.
Visión
Desarrollar un crecimiento constante para beneficio de nuestros clientes y de quienes colaboran en la empresa.
PORTAFOLIO
Productos
Vegetales, frutas y purés procesados para preservar sus características y facilitar su aplicación.
Vegetales
Vegetales congelados mediante procesos que ayudan a conservar su textura, sabor y frescura para distintas aplicaciones industriales.
- Brócoli
- Coliflor
- Zanahoria
- Betabel
- Nopal
- Garbanzo
- Tomate verde
- Garbanza verde
- Calabaza
- Ejote
- Papa
- Chícharo
- Jícama
- Pimiento
- Apio
- Frijol
- Maíz
Frutas
Frutas congeladas ideales para formulaciones, mezclas y procesos de la industria alimentaria.
- Frambuesa
- Mora azul
- Zarzamora
- Papaya
- Fresa
- Mango
- Manzana
- Aguacate
- Plátano
- Piña
- Durazno
- Sandía
- Pera
- Melón
Purés
Purés de frutas y vegetales con conservación natural, calidad uniforme y presentación práctica para uso industrial.
- Papaya
- Mango
- Manzana
- Plátano
- Aguacate
- Fresa
- Frambuesa
- Betabel
- Mora
- Zarzamora
- Brócoli
- Coliflor
- Garbanzo
- Frijol
- Tomate verde
- Zanahoria
TECNOLOGÍA DE PROCESO
¿Qué es IQF?
Descubre por qué nuestro proceso de congelación supera al método tradicional de la industria y cómo garantiza la máxima frescura de cada producto.
IQF
CONGELADO RÁPIDO INDIVIDUALMENTE
Es un método de congelación que preserva la calidad, textura, sabor y frescura de los alimentos:
- Congelación individual: Cada pieza se procesa de forma independiente.
- Sin apelmazamiento: Evita que los productos se peguen entre sí, facilitando su dosificación.
- Estructura intacta: Minimiza la formación de cristales de hielo, protegiendo los tejidos del alimento.
- 100% Natural: No requiere aditivos ni químicos para su conservación.
- Seguridad alimentaria: Garantiza la máxima calidad microbiológica y total inocuidad.
BQF
CONGELADO RÁPIDO EN BLOQUE (Ideal para purés y pulpas)
- Estructura sólida: El producto se congela de manera uniforme en un solo bloque.
- Proceso simplificado: No requiere de un túnel de congelación rápida individual (IQF).
- Conservación natural: Mantiene sus propiedades sin necesidad de aditivos químicos.
- Seguridad certificada: Garantiza una excelente calidad microbiológica y total inocuidad alimentaria.
Siembra → Crecimiento → Cosecha → Corte → Tamaño → Lavado → Blanqueo → Enfriamiento → Selección → Congelado → Empaque
CALIDAD E INOCUIDAD
Compromiso que se demuestra en cada lote
En FrozNFresh nos comprometemos a satisfacer las necesidades de clientes y consumidores, envasando y empacando alimentos inocuos y de calidad conforme a los requerimientos especificados y las regulaciones nacionales e internacionales.
Promovemos una cultura de inocuidad alimentaria y mejora continua en todos los niveles de la organización.
Honestidad · Respeto · Lealtad · Responsabilidad · Humildad
CERTIFICACIONES
Estándares que respaldan nuestra calidad
Nuestros procesos cuentan con certificaciones reconocidas para responder a las exigencias de clientes y mercados internacionales.
SQF
Sistema reconocido de gestión de inocuidad y calidad alimentaria.
Kosher
Cumplimiento de los requisitos aplicables para productos certificados Kosher.
Conversemos sobre tu próximo proyecto
+52 462 633 23 42 · contact@froznfresh.com
Camino a La Calera 1188, Ex Hacienda de Márquez, C.P. 36810, Irapuato, Guanajuato.